ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Вкуснейшая праздничная закуска на Новый год 2022 Тигра за 15 минут: рулетики из баклажанов

Вкуснейшая праздничная закуска на Новый год 2022 Тигра за 15 минут: рулетики из баклажанов

15:15, 24 декабря 2021  |  автор: Ирина Михалкова
Вкуснейшая праздничная закуска на Новый год 2022 Тигра за 15 минут: рулетики из баклажанов
Тематическое фото. © ru.depositphotos.com
С каждым днем приближается один из самых волшебных и сказочных праздников – Новый год. Поэтому самое время приступить к составлению праздничного меню. Помимо традиционных блюд стоит приготовить что-нибудь необычное, сытное и невероятно вкусное. Прекрасным вариантом станут закуски на Новый год с баклажанами.

Праздничное блюдо впечатлит своей яркой подачей и аппетитным видом. Необычный и эффектный деликатес настолько понравится гостям, что они обязательно попросят вас поделиться рецептом.

Чтобы блюдо получилось поистине изысканным и вкусным, необходимо правильно выбрать баклажаны. Рекомендуется в момент покупки обратить внимание на цвет плодоножки. Она должна быть зеленой, а не серой. Это говорит о свежести продукта. Также плоды должны быть насыщенного фиолетового оттенка с упругой кожурой.

Рулетики из баклажанов с сыром на Новый год

Новогоднее блюдо с ресторанной подачей – изысканный деликатес, который станет визитной карточкой любой хозяйки. Закуска из баклажанов с брынзой и томатами впечатлит своим невероятным вкусом и чарующим ароматом.

Ингредиенты:

баклажаны – 2 шт.
растительное масло – 2 ст. л.
твердый сыр – 50 г
чеснок – 2 зубчика
майонез – 2 ст. л.
соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовьте баклажаны. Вымойте их, нарежьте продольными тонкими пластинками толщиной 2 мм и поместите в миску. Щедро посыпьте солью и оставьте на 10-15 минут.

Полоски баклажанов промойте проточной водой и осторожно отожмите. Разложите на рабочем столе, выстланном фольгой, и с помощью кулинарной кисточки смажьте растительным маслом.

Большую сковороду хорошо нагрейте. Порциями обжарьте на ней полоски баклажанов (примерно по 3 минуты с каждой стороны). Переложите в большую миску и дайте остыть под крышкой.

Приготовьте начинку для рулетиков из баклажанов. Сыр натрите на мелкой терке в миску. Добавьте в нее чеснок, пропущенный через пресс (или измельченный ножом), майонез и перемешайте.

Полоски баклажанов разложите на рабочем столе. Распределите по ним приготовленную сырную начинку (на каждую порцию потребуется около 1 чайной ложки).

Полоски баклажанов с сырной начинкой сверните рулетиками. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1,5 часа. Перед подачей украсьте по желанию.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Не добавляйте большее количество растительного масла при жарке баклажанов: полоски обязательно станут мягче после того, как проведут время в миске под крышкой, и вы легко сможете свернуть их рулетиками.

КСТАТИ

В начинку рулетиков из баклажанов с сыром можно также добавить измельченную зелень (кинзу или петрушку) и молотые грецкие орехи. Перед подачей посыпьте блюдо зернами граната: получится очень красиво!

Рулетики из баклажанов с острой свекольной начинкой на Новый год

Ингредиенты:

баклажаны 2 шт.
свёкла 3 шт.
сыр 100 г
майонез 1 ч.л.
чеснок зубчики 3 шт.
перец черный молотый 1 щепотка
перец красный острый 1 щепотка
соль 1 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
салат листовой 1 пучок
вода 500 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Свёклу вымыть. Отварить в кожуре до готовности. Остудить, кожуру очистить.

Баклажаны вымыть. Разрезать вдоль на тонкие пластины.

Положить пластины баклажанов в холодную подсоленную воду на 10 мин. Затем достать из воды, обсушить бумажным полотенцем.

В сковороде разогреть масло и обжарить баклажаны до румяной корочки сначала с одной стороны.

Затем перевернуть и обжарить пару минут с другой стороны.

Обжаренные пластины баклажанов выложить на бумажное полотенце для стекания излишков масла.

Свёклу натереть на мелкой тёрке. Отжать руками или через марлю от лишнего сока.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок очистить и тоже натереть на мелкой тёрке. Соединить свёклу, сыр, чеснок, добавить черный и красный перец, соль, майонез. Массу перемешать.

С одного края на пластину баклажана выложить 1 ст. л. свекольно-сырной массы. Свернуть в рулетик.

Точно так же нафаршировать остальные пластины баклажанов.

Листья салата вымыть, обсушить. Застелить блюдо салатными листьями, выложить рулетики из баклажанов. Подать к столу.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Свёклу для этого блюда можно не сварить, а запечь в духовке.


Башкирия занимает лидирующие позиции в стране по производству десяти видов продукции

19:01, 31 января 2023 | автор: Иван Егоров
Башкирия занимает лидирующие позиции в стране по производству десяти видов продукцииТематическое фото. © depositphotos.comРегиональная служба статистики Башкирии провела подсчет вклада республики в промышленность Российской федерации в 2022 году. Башкортостан уверенно держится в лидерах по изготовлению жизненно необходимой продукции.

Как отмечают специалисты Башстата, первое место среди остальных регионов республика занимает в нижеследующих позициях, производя в химпроме: кальцинированную (более 51% от общего объема по стране) и пищевую (85%) соду, силикагель (сорбент, используемый в процессе сушки промышленных газов) - 58%, ксилол (сырье для получения ингредиента лакокрасочных материалов - терефталевой кислоты) - 38% и негашеную известь (основной компонент многих стройматериалов) - 19%.

В сфере машиностроения, бытовой техники и некоторых других Башкирия также является производителем почти половины продукции: прицепы и полуприцепы для легких и средних грузовиков - 46,7% от общего количества по стране, суда надувные - 54%, электросветильники - 42%, скрученная проволока из чермета - 25%, холоднотянутая проволока - 21%.

Второе место среди регионов России Башкирия занимает по выпуску следующих видов продукции: автобусы - 11,5%, автобетононасосы - 40%, стирол - 24,4%, бензолы - около 20%, древесностружечные плиты - около 16%, листовое стекло - 15,5%, гидравлические двигатели - 15%, промышленные печи и камеры - 20%.

Третье место в стране Башкирия удерживает по производству: бензина - 10%, дизтоплива - 8,3%, первичных форм пластмасс, этилена - 10%, синтетических каучуков - 16,5%, гидроизолов и кровельных рулонных материалов - 12%, подъемников - 9, 3%. 

За 10 месяцев 2022 года индекс производства РБ возрос на 2, 8% по сравнению с январем-октябрем 2021-го, а показатель ИПП составил 0,1%. Продолжилась положительная динамика в добывающей сфере (увеличилась на 20,3%), производстве по обработке и переработке сырья (+0,6%), производстве электро и тепловой энергии (+0,7%), уточняет источник.

Стилист назвал старящие женщин цвета волос

18:01, 31 января 2023 | автор: Ирина Михалкова
Стилист назвал старящие женщин цвета волосТематическое фото. © depositphotos.comПарикмахер и владелец салона Hare & Bone Сэм Бернетт из Англии рассказал, какие цвета волос визуально старят женщин. Подробную информацию опубликовали в Express.co.uk.

Эксперт отмечает, что с возрастом меняется оттенок волос, а также их текстура и густота. Бернетт не рекомендует зачесывать волосы назад, а также лучше отказаться от светлых оттенков для окрашивания. Последнее не скрасит кожу, которая с возрастом теряет пигмент.

Также парикмахер не рекомендуют женщин закрашивать седину темными оттенками, которые визуально ухудшают внешний вид. Кроме того, стоит избегать монохромных окрашиваний. Лучше выбирать смешанные оттенки, которые постепенно можно адаптировать под конкретный сезон.

В России намерены увольнять начальников за бездействие в конфликте интересов подчиненных

18:01, 31 января 2023 | автор: Мария Соловьева
В России намерены увольнять начальников за бездействие в конфликте интересов подчиненныхТематическое фото. © depositphotos.comМинтруд РФ предлагает сделать антикоррупционное законодательство жёстче. В частности ведомство призвало увольнять начальников за конфликт интересов подчинённых, сообщил «РБК». Такие меры хотят распространить на чиновников и силовиков.

Для подкрепления своей инициативы ведомство подготовило изменения в закон «О противодействии коррупции». Данные изменения будут обязывать руководство реагировать на конфликт интересов у подчинённых. Согласно новым поправкам, теперь если начальник знал о конфликте интересов подчинённого и не предпринял никаких мер, то руководителя увольняют в связи с утратой доверия.

Добавим, что законопроект 25 января уже обсудили на общественном совете при Минтруде. Предлагаемые поправки прошли необходимое согласование, и сейчас законопроект находится на рассмотрении в правительстве. Отметим, что предлагаемая инициатива Минтрудом не случайна, в 2021 году Президент Владимир Путин поручил разработать национальный план противодействия коррупции на 2021-2024 год.

На дорогах Башкирии впервые появились шериф-балки»

17:01, 31 января 2023 | автор: Марат Кудеев
На дорогах Башкирии впервые появились шериф-балки»Тематическое фото. © t.me/transportbashkortostanВ Башкирии идёт повсеместная работа по установке так называемых «шериф-балок» - специальные световые панели, основное назначение которых - повышение безопасности дорожного движения.

Как сообщается в телеграм-канале Минтранса РБ, по всей республике уже смонтированы 28 таких конструкций. В первую очередь световые балки ставят на самых аварийно-опасных участках дорог. В основном их монтируют вблизи нерегулируемых пешеходных переходов и рядом с остановками.

Из общего числа установленных «шериф-балок» к данному моменту - 25 конструкции смонтировали на автодорогах регионального и межмуниципального значения. На федеральных трассах пока установили 3 таких панели. Всего в планах властей поставить 100 единиц таких конструкций до конца 2023 года.

В Башкирии 20 тысяч пенсионеров станут участниками однодневных бесплатных экскурсий

16:01, 31 января 2023 | автор: Дарья Кузнецова
В Башкирии 20 тысяч пенсионеров станут участниками однодневных бесплатных экскурсийТематическое фото. © depositphotos.comСогласно программе «Башкирское долголетие-2023» в этом году ожидается, что около 20 тысяч пенсионеров станут участниками однодневных бесплатных экскурсий по памятным местам республики.

По мнению главы республики данная программа должна показать наглядный пример уважительного отношения к людям преклонного возраста. Её цель - сделать жизнь пенсионеров активной и насыщенной.

Добавим, что этот республиканский проект будет работать до 2024 года. Правом воспользоваться бесплатным туром может любой пожилой житель Башкирии, только один раз в год. Правда число участников ограничено и зависит оно от числа предоставленных республикой квот.

Стоит отметить, что с каждым годом число квот по данной программе растёт. Так, для сравнения, в 2020 году воспользоваться программой могли 4 тысячи пенсионеров, в 2022 году уже 10 тысяч и вот на 2023 год намечено двукратное увеличение числа участников.
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх