Что приготовить на Новый 2022 год Тигра: топ-5 вкусных блюд для новогоднего стола

Новый год уже через неделю, а многие еще не решили, чем угостят своих близких и гостей. Предлагаем познакомиться с пятью вкуснейшими блюдами, которые можно поставить на Новогодний стол.

1. Рулет-оливье станет идеальной альтернативой для традиционного салата. Для его приготовления нам понадобятся:

1 лаваш;

100г колбасы;

1 картошка;

1 морковка;

1 маринованный огурчик;

1 яйцо;

50г сливочного сыра;

1 ст. ложка майонеза.

Отвариваем яйцо, картофель и морковь. Натираем все составляющие на крупной терке. Смазываем лаваш сыром и майонезом, а сверху выкладываем наши ингредиенты. Сворачиваем лаваш в рулет и отправляем в холодильник. Нарезать рулет лучше перед самой подачей на стол.

2. Какой праздничный стол без мясных блюд? Предлагаем вам рецепт говядины с вишней. Для ее приготовления нам понадобятся:

400г говядины;

150г вишни;

1 ч. ложка соли;

0,5 ч. ложки специй;

2 ст. ложки горчицы в зернах.

Говядину нарезаем на куски и делаем в них глубокие надрезы. Мясо натираем специями, горчицей и солью. В созданные кармашки выкладывается вишня и надрезы скрепляются зубочистками. Отправляем мясо в духовку на 50 минут при температуре 200 градусов. Затем мясо заворачиваем в рукав для выпекания и отправляем еще на 15 минут в духовку.

3. Картофель с розмарином и цедрой можно сделать для подачи в качестве гарнира. Для этого нам необходимы:

1кг картофеля;

1 апельсин;

1 зубчик чеснока;

50мл оливкового масла;

40г сливочного масла;

3 веточки розмарина;

специи по вкусу.

Картофель отвариваем в течение 7 минут и в недоваренном состоянии перегружаем его в противень. Посыпаем специями, обливаем маслом и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 150 градусов.

4. Творожный десерт выручит нас пока духовая печь занята мясом и кратошкой. Для его приготовления нам понадобятся:

500г творога 9% жирности;

150мл молока;

20г желатина;

60г сахарной пудры.

Желатин и молоко перемешиваем в миске и оставляем настояться в течение 15 минут. Высыпаем в творог сахарную пудру и взбиваем до однородной, кремообразной массы. набухший желатин окончательно растворяем в молоке и добавляем к творожной массе. Все еще раз тщательно перемешиваем, раскладываем по формочкам и отправляем в холодильник на 2 часа.

5. Имбирный чай – пожалуй, самый Новогодний напиток. Для его приготовления нам понадобятся:

500мл воды;

10г корня имбиря;

1 лимон;

50г меда.

Корень имбиря натираем на терке и отправляем в термос. Из лимона выдавливаем максимальное количество сока и отправляем его туда же. Заливаем все это горячей водой и даем настояться. Через 30 минут добавляем мед и дольки лимона. Горячий напиток подаем к столу.