Ученые выяснили, чем опасна для человека нехватка витамина B12

Дефицит витамина В12 приводит к ослаблению иммунной системы и скоплению токсинов, как выяснили ученые. Об этом опубликовал журнал PLoS Genetics.

Специалисты в ходе исследований с червями проанализировали, как диета влияет на работу живых организмов. Было обнаружено, что один из типов продуктов резко увеличивал стойкость червей к стрессовым факторам. При этом ключевое развитие заключалось в присутствии витамина В12.

Данный витамин играет особую роль в сборке новых копий ДНК, работе определенных белков и созревании клеток крови. Его дефицит грозит малокровием, постоянной усталостью, а избыток — ускорением скоплений мутаций в ДНК. При этом ученым удалось зафиксировать новые негативные моменты, связанные с недостатком вещества. Так, дефицит стал причиной скопления частично разложившихся аминокислот внутри митохондрий, что значительно ухудшило их работу и стало причиной проблем с иммунной системой.